كيف نختار موقع إنشاء مزرعة الدواجن
عندما نريد اختيار موقع جغرافي لإقامة مزرعة دواجن وبناء الحظائر في هذه المزرعة للقيام بأي نشاط داجني, فإن هناك عدة مواصفات يجب مراعاتها لاختيار الموقع و هي :
1- أن يكون مرتفعاً نوعاً ما تحسباً للفيضانات وكذلك لتصريف الماء المستخدم في الغسيل و التنظيف.
2- أن تكون الأرض صلبة و ذات نوعية جيدة و صالحة للبناء و تؤمن إمكانية التوسع مستقبلاً.
3- أن يكون الموقع صحياً و بعيداً عن مصادر التلوث وجيد الإضاءة و التهوية.
4- أن يكون ثمن الأرض اقتصاديا.
5- أن يكون الموقع قريباً من طرق المواصلات لسهولة نقل مستلزمات الإنتاج وتصريف المنتجات.
6- أن يكون الموقع قريباً من مصادر الطاقة.
7- أن يبعد مسافة 3-5 كم عن المزارع الأخرى تجنباً لانتقال الملوثات أو العدوى.
كيف نوزّع المباني داخل المزرعة
تتميز الحظائر والمباني الأخرى في المزرعة بتعدد الكائنات الحية و الموجودات والنشاطات المختلفة فيها, كما تختلف عن بعضها بالمساحات والأهداف.
إن التوزيع العشوائي داخل المزرعة يؤدي إلى تدني إنتاجية المزرعة والتعرض لمتاعب تعيق عملية الإنتاج بشكله الأمثل ; لذلك فإن التوزيع الأمثل للأبنية والمساكن يكون وفق مجموعات تتضمن :
1- حظائر الدواجن.
2- مستودعات التخزين و التبريد.
3- أبنية الآليات.
4- أبنية العمال و الإدارة و الموظفين.
5- ملحقات أخرى.
تحديد أماكن توضع هذه المجموعات والعلاقة بين المباني يتم وفقاً لسير العمل.
عندما يكون هناك أكثر من نشاط داجني واحد في المزرعة (وهذا غير مرغوب) تبنى حظائر الطيور الأصغر عمراً (حظائر الحضانة مثلاً) في الجهة التي تهب منها الرياح بينما تبنى الحظائر للطيور الأكبر عمراً (دجاج الإنتاج مثلاً) بعد حظائر الطيور الفتية أو الصيصان وليس العكس (لاحظ الشكل).
في هذه الحالة يجب أن تكون المسافة لا تقل عن 20 م، وإذا لم تتوفر هذه الشروط فيجب أن يقتصر النشاط الإنتاجي على نوع واحد من الإنتاج فقط سواء كان (بيض أو لحم ) أو ديك رومي أو إوز….. إلخ.
و يجب الأخذ بعين الاعتبار إمكانية التوسع مستقبلا لزيادة عدد الحظائر الإنتاجية أو الأبنية اللازمة في عملية الإنتاج لذلك يترك مساحة واسعة من الأرض للبناء.
تصميم و بناء مساكن الدواجن
عند الشروع بتصميم حظائر الدواجن يجب تحديد عدة نقاط مهمة تتلخص بما يلي:
1- تحديد نوع التربية في الحظيرة.
2-عدد الطيور المقرر تربيتها في الحظيرة و بالتالي تحديد أطوال وأبعاد الحظيرة مع مراعاة عدم زيادة عرض الحظيرة عن 12م.
3- التجهيزات التي تستخدم في هذه الحظائر سواء كانت يدوية أو آلية ونوع التهوية والتدفئة وتحديد أماكنها.
4- تخفيض نفقات الخدمة وسهولة تنظيف الحظيرة.
5- أماكن التمديدات المائية والكهربائية والطرق الموصلة لكل حظيرة لتفادي أي هدم مستقبلا.
و عند تصميم مخطط البناء للحظيرة يجب معرفة ما يلي:
1- نظام بناء الحظيرة (مغلقا- مفتوحا).
2- مكان الحظيرة في المزرعة و اتجاهها.
3- حجم الحظيرة.
4- نوع البناء والمواد المستخدمة في البناء.
5- التهوية و تجهيزاتها.
6- المجاري.
7- المياه اللازمة و مصادرها.
8- التمديدات الكهربائية ومآخذ الكهرباء.
9- طرق المواصلات و الاتصال مع الحظائر الأخرى.
المخططات اللازمة أثناء البدء بمشروع بناء الحظيرة
هذه المخططات تساعد الجهة المنفذة و تساعد المهندس التنفيذي للاستدلال بها و إتباعها لإنشاء هذه الأبنية على الواقع, وهذه الأبنية هي:
1- مخطط قاعدة أو أساس الحظيرة: يعطي فكرة واضحة عن مساحة الحظيرة وشكلها و عدد الأمكنة الإضافية الموجودة فيها ويوضح عدد الأبواب و النوافذ و مكانها.
2- مخطط واجهة البناء الأمامية: يوضح فيه ارتفاع الحظيرة و مساحة واجهة الحظيرة مع توابعها من نوافذ وأبواب وفتحات تهوية.
3- مخطط الواجهة الجانبية للحظيرة: و يظهر فيم منظر الواجهة الجانبية وشكل السطح كما يظهر فيه ارتفاع الحظيرة ومساحة الجدران الجانبية مع محتوياتها(نوافذ و أبواب و أقنية هواء).
4- مخطط المقطع العرضي للحظيرة: يعطي فكرة عن داخل الحظيرة في مجال الأبعاد القياسية بالنسبة لمحتويات الحظيرة ويوضح تماماً أبعاد ومكونات الأساس الأرضي
– السقف و السطح إلى جانب أبعاد مكونات الواجهتين الأمامية و الخلفية ويعتبر هذا المخطط ذو أهمية خاصة من اجل تحديد أمكنة معدات وتجهيزات الحظيرة.
5- مخطط المقطع الطولي للحظيرة: يعطي فكرة عن داخل الحظيرة في مجال الأبعاد القياسية بالنسبة لمحتويات الحظيرة كما يوضح تماما أبعاد الواجهتين الجانبيتين للحظيرة.
