تأثير الفطور والسموم الفطرية على صناعة الدواجن
تسبب الفطور حالتين رئيسيتين بالدواجن: إما أمراضاً فطرية أو التسمم بالسموم الفطرية
فالفطورتنتج صنوفاً من المركبات الكيميائية تدعى (المستقلبات والنواتج الثانوية) وهذه المركبات لها العديد من الآثار المفيد منها والضار نذكر منها:
المضاد…